方便面,最日常的即食料理,方便快捷。今天用一个鸡蛋、一把青菜、一根火腿肠搭配,做一道香辣入味的炒面,好吃到舔盘
(资料图片仅供参考)
【食材和用料】
方便面 ————-1包
鸡蛋—————- 1个
火腿肠—————1根
小青菜—————1把
生抽 —————-1勺
蚝油 —————-1勺
1:准备一块面饼,提前烧好沸水,先把方便面煮一下,然后再控水捞出来。
2:泡面本来就是即食,大火煮开一分半钟即可,不要过度煮熟,因为还要入锅翻炒。
3:煮好的泡面,可以加少量生抽搅拌一下,放置一旁备用。
4:取一口干净的锅,放入适量食用油,缓缓地倒入蛋液,划碎或者煎荷包蛋,都是可以。
5:起锅放入适量油,将火腿肠微微煎下,然后下入刚刚烫熟好的泡面。
6:喜欢吃蔬菜的,可以下点小青菜或豆芽,调和口感,因为泡面和火腿肠本身有咸味,食盐和调料根据自己口味增减。
7:面条的口感更像是带着韧劲的素面,香气浓郁扑鼻而来,趁热赶紧开吃,好吃到爆炸哇!
小贴士
1:鸡蛋块和火腿肠,可以提前炒好备用。因为泡面即食,很容易熟透。
2:方便面的吃法有很多种,料包可放可不放,不做具体要求。
3:炒泡面口感非常劲道,趁热吃口感极佳,放凉吃口感会大打折扣。
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